豆沙吐司的做法

豆沙吐司

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY
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用料  

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  • 除黄油外的全部材料揉成扩展,加黄油后揉成完全,进行基础发酵

  • 面团发酵到二倍大,开始整型

  • 分割成4块,滚圆,松弛20分钟,擀成长方形的大片,裹上1/4豆沙

  • 用刮刀刮平后卷起

  • 松弛15分钟后,再次擀开

  • 卷起后排入模具,进行二发

  • 二发结束,刷蛋液,进烤箱180度40分钟

菜谱创建时间:2012-07-19 18:36:39
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