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培根乳酪小面包的做法
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培根乳酪小面包

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

培根乳酪小面包的用料

培根乳酪小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法将A材料揉成光滑,加黄油后揉成扩展阶段。不需要揉到完全阶段的。放温暖处进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割滚圆松弛15分钟,60克一个面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上切好的培根:(切好的方便下面的整形)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上切成片的马苏里拉奶酪

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻地卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧收口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀对半切开来,注意别切到底

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入纸模

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,进行第二次发酵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,刷蛋液,上面撒上香葱,烤箱180度20分钟

菜谱创建时间:2012-04-29 16:00:54
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