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驯鹿小蛋糕的做法
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驯鹿小蛋糕

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作者: bada小美
bada小美

驯鹿小蛋糕的用料

驯鹿小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加入融化巧克力搅拌均匀,加入糖搅打均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入全蛋液搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有粉类提前过筛两次后筛入,稍拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入浸过朗姆酒的葡萄干拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入模具中,烤箱预热180度烤20分钟左右,小号的烤15分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后放网架上晾凉,糖浆中糖和水煮沸,稍晾凉后加入朗姆酒混合均匀,刷在蛋糕表面,干了再刷两次

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用融化巧克力挤出鹿角的形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面装饰用的淡奶油和糖粉混合打发,分两份,一份与可可粉混合均匀。将打发的淡奶油挖一个球盖子蛋糕上,稍抹均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰上鹿角、眼睛、鼻子等冷藏保存即可

驯鹿小蛋糕的小贴士

1、蛋液要分次加入,每次都要充分混合均匀再加入下一次。 2、蛋糕烤到扎入牙签没有黏糊糊的面糊即可。 3、蛋糕中使用浸泡朗姆酒的葡萄干,最好提前一天制作,等量的葡萄干加入等量的朗姆酒浸泡即可。

菜谱创建时间:2012-12-08 19:27:45
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