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鲤鱼豆腐的做法
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鲤鱼豆腐

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作者: 梅依旧
梅依旧

鲤鱼豆腐的用料

鲤鱼豆腐的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许

步骤 2

豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用

步骤 3

鱼也煎至两面焦黄,盛出

步骤 4

锅中放入油,油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香

步骤 5

加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒,烧开,加入适量清水

步骤 6

放入鱼和豆腐,中火焖煮至汁收干后,盛盘即可

鲤鱼豆腐的小贴士

辣椒的量随自己的喜好来加

菜谱创建时间:2012-11-18 08:52:11
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