用APP打开
酸辣肥牛金针菇的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸辣肥牛金针菇

13.3万人浏览 5288人收藏 100人做过
APP中查看更多做法
作者: NZmom
NZmom

酸辣肥牛金针菇的用料

酸辣肥牛金针菇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

速冻肥牛片需要提前解冻,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒酱,翻炒出香辣味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅里的配料渣取出不用;(这样就方便煮熟后,大口大口地吃肉了^^)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出;(千万别煮久了,肉就老了哈)

步骤 8

最后,将煮好的肥牛片倒在金针菇上,就完成了

酸辣肥牛金针菇的小贴士

最好选用海南黄灯笼辣椒酱,口感清爽、酸辣。买不到的话,就用其他辣椒酱代替也可以

菜谱创建时间:2012-10-31 11:16:00
换个做法