叉烧串串虾

作者： 炸酱草儿

用料

• 虾
• 料酒
• 叉烧酱
• 黑胡椒

叉烧串串虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀将虾从背部剪开

步骤 2

抽掉虾泥肠后备用

步骤 3

碗里倒入料酒,叉烧酱,黑胡椒粉

步骤 4

将所有调料混合搅匀

步骤 5

将虾用签子串好,倒上调好的酱料腌制

步骤 6

腌好后用锡纸将签子稍微包一下,放入微波炉里大火烤5分钟后取出,翻一面继续烤3分钟即可

叉烧串串虾的小贴士

1.虾也可以剪好后直接腌制,但是这样串的时候酱汁容易沾手上去,串好后再腌也可以, 2.虾开背这样可以更容易腌制入味 3.口味重些也可以在酱汁里加少许的食盐来调味 4.用锡纸包住竹签尾部怕微波火力太大将签子烤糊

菜谱创建时间：2012-10-31 11:23:23