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香橙蜂蜜鸡腿的做法
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香橙蜂蜜鸡腿

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作者: 随心煮意
随心煮意

香橙蜂蜜鸡腿的用料

香橙蜂蜜鸡腿的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿用刀剔除骨头,并用刀背鸡腿肉轻轻剁几下,用少许盐和胡椒粉腌制片刻

步骤 2

将橙子对半切开,把半个橙子放在榨汁器上,旋转几下让果汁流出备用

步骤 3

鸡蛋磕入碗中加盐打散成鸡蛋液,将鸡腿肉放入,均匀的裹上蛋液,再沾上一层面包糠

步骤 4

锅中倒入比平时炒菜多一些的油,放入鸡腿肉用中火将双面煎至金黄色后沥油捞出

步骤 5

将橙子汁倒入锅中,加蜂蜜、白糖、盐搅匀后煮开,淋入少许水淀粉勾芡

步骤 6

将煎好的鸡肉切成小条排入盘中,淋上香橙酱汁即可享用

香橙蜂蜜鸡腿的小贴士

1.除了鸡腿,还可以用鸡胸肉来制作这个菜。 2.最好能将剔除骨头后的鸡腿肉去掉筋膜,这样口感会更软嫩。 3.一般来说,孩子都比较喜欢这类油炸的食物,外脆里嫩,口感酸甜,很容易吸引宝宝的胃口。不过煎炸的食物含油份多,不利于宝宝消化,最好不要经常吃,偶尔吃一点还是可以的。

菜谱创建时间:2012-10-25 20:04:15
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