杏仁酥

作者： 盘子会唱歌

酥到骨子里的手工小点心

用料

• 低粉 200g
• 杏仁片 一包50g
• 黄油 60g
• 食用油 30g（不要用花生油，其他食用油都可以）
• 小苏打 3g
• 糖粉 50g

杏仁酥的做法步骤

步骤 1

主要原料集合

步骤 2

将室温软化的黄油，加糖粉打发至颜色发白的羽毛状

步骤 3

之后加入色拉油，继续打发

步骤 4

打发至颜色淡白，完全融合的状态

步骤 5

低筋粉+小苏打过筛，加入到打发好的油糊中，搅拌均匀

步骤 6

加入杏仁片

步骤 7

继续搅拌均匀

步骤 8

取小份面糊，摊成扁扁的圆形在烤盘上，在表面上装饰些杏仁片

步骤 9

烤箱180度预热，上下火20分钟即可

菜谱创建时间：2012-10-12 11:54:13