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橙香烤肋排的做法
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橙香烤肋排

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

橙香烤肋排的用料

橙香烤肋排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将橙子皮去掉内部白色的部分,只留最外部黄色的橙皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的橙皮切成小碎丁,洋葱切小碎丁,蒜切末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将橙皮,洋葱,蒜碎和烤肉料中其它所有调料混合后和排骨一起抓匀,用保鲜膜盖好放入冰箱腌制2小时以上(最好腌制一晚)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锡纸裁成合适大小,取一块排骨放在锡纸中间

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锡纸两边向上对折

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿锡纸边缘向中间卷紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨两头的锡纸也同样捏紧,向中间卷起,将排骨完全裹住

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好锡纸的排骨放在烤网上,烤箱中层180度40分钟后取出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锡纸后230度再烤15-20分钟左右取出制作完成

橙香烤肋排的小贴士

1.选购排骨的时候最好选带点脆骨的肉质肥厚肋排,带点儿肥肉的烤后更香 2.锡纸使用时磨砂的一面接触食材,即亮光面朝外 3.如果腌制的时间较短在包排骨的时候可以适当浇一点腌料汁,让排骨更入味 4.排骨烤制的过程中可能有汤汁溢出,可以用烤盘铺上锡纸在烤箱下层接一下 5.排骨烤制的时长可以根据您选的排骨个头大小适当调整

菜谱创建时间:2012-09-11 10:32:33
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