蒜香鸡翅

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半砍开

步骤 2

1勺料酒

步骤 3

2勺白胡椒粉

步骤 4

2勺生抽

步骤 5

3勺奥尔良烤翅粉

步骤 6

然后再加一点姜片

步骤 7

抓匀，腌制半小时以上

步骤 8

腌制好以后，锅中稍微多一点点油，油温6-7成热的时候（就是一根木筷子下锅，周围有些浓密的小泡泡就可以了），下入鸡翅

步骤 9

炸到金黄色后捞出~

步骤 10

大蒜切成蒜末，锅中一丢丢油，全程小火，炒出香味，可以稍微多炒一会，大概2-3分钟吧，微微焦黄色就好了

步骤 11

加入鸡翅炒匀，此时尝尝味道，觉得不够味的话再一点点的加生抽。

步骤 12

加了生抽以后继续翻炒1分钟即可出锅，出锅后加点香葱就可以开动啦，实在是太香了

蒜香鸡翅的小贴士

1炸鸡翅的时候要中小火忙炸，大火容易炸糊 2炒蒜末的时候一定一定要小火，慢慢炒出香味，火太大蒜末特别容易糊