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菜根绿豆汤的做法
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菜根绿豆汤

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作者: 梅依旧
梅依旧
白露节气已是真正的凉爽季节的开始,每个人都要随着节气的变化,而随时调节饮食结构。 白露的到来,在秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了,中医把这种气候特点称为“秋燥”。 白露过后,燥气渐盛,宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。食物的摄入,以益胃、养肺、生津为主。另外,还应多喝水,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。 秋季燥气当令,易伤津液,多饮水,多喝粥,以及淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品,尤其是豆类饮品。 豆类含有丰富的蛋白质,可满足机体代谢,还不含胆固醇,且多具有健脾利湿的功能,正合此节气之用。宜食的豆类品有红豆、绿豆、眉豆,赤小豆、扁豆等,即可做汤,也可做粥。 还可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等,以益胃生津。 白露的养生,还是食疗为主,饮食养生有助于“治未病”,预防在冬季中易发的疾病如鼻腔疾病、哮喘和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。

用料

菜根绿豆汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜胆、白萝卜洗净,切成片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入绿豆汤中,同煮至绿豆开花、白菜、萝卜软烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜胆捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖调味即可

菜根绿豆汤的小贴士

不喜欢吃萝卜的,可将白菜胆和萝卜同时捞出,只饮用绿豆汤

菜谱创建时间:2012-09-10 10:58:12
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