日式马铃薯炖肉

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 土豆 300克
• 瘦肉 150克，或里脊肉
• 洋葱 1个
• 小葱 1根
• 植物油 2大勺，B
• 淀粉 1小勺，A
• 柴鱼酱油 2大勺，B
• 味醂 2小勺，B
• 生抽 2大勺，B
• 水 300ML，B
• 盐 少量，B
• 柴鱼精 1小勺，或味精，B

日式马铃薯炖肉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块，洋葱切丝

步骤 2

肉切小片，用A料腌制5分钟左右

步骤 3

锅入油，将洋葱丝炒香炒软些

步骤 4

加入肉片炒断生

步骤 5

加入土豆和B料大火烧开，转中小火炖15-20分钟左右

步骤 6

土豆炖熟后撒上葱花即可

日式马铃薯炖肉的小贴士

土豆切薄小点，这样熟制快些。 盐可以不放或少放，因为酱油中已经含有比较高的盐份了。

菜谱创建时间：2012-08-23 12:45:53