可可“馒头”

作者： 食尚先生王森

用料

• 低筋面粉 100g，D
• 可可粉 15g，C
• 黄油 15g，A
• 绵白糖 30g，A
• 白豆沙馅 15g，A
• 鸡蛋 30g，B
• 小苏打 1.2g，C
• 热开水 25g，C
• 打粉 1.3g，D
• 栗子馅料 350g，E

可可“馒头”的做法步骤

步骤 1

先将C混合拌匀备用

步骤 2

再将A放在容器中搅拌均匀

步骤 3

然后将B加入步骤2中搅拌均匀

步骤 4

在3中加入备用的1拌匀

步骤 5

最后将过筛的D加入

步骤 6

将步骤5拌匀成面团状，松弛17分钟

步骤 7

将松弛好的6分割成10等份备用

步骤 8

将栗子馅料分割成10等份备用

步骤 9

用步骤7包上步骤8接口捏紧

步骤 10

将9摆入烤盘，入炉以上下火190℃约烤18分钟

步骤 11

将烤好冷却的10用烤热的烙印印出花纹即可

菜谱创建时间：2012-08-23 17:09:30