五穀米浆奶

作者： 糖醋白菜

用料

• 五穀米饭 200G
• 豆浆 500G，或牛奶
• 糖 适量（可选）
• 炼乳 适量（可选）
• 各种坚果 40G（花生核桃或者杏仁）
• 五穀米 100g
• 长糯米 100g
• 水 240cc
• 鸡蛋 1颗
• 青葱 1支
• 盐
• 白胡椒粉
• 豆豉 1大匙
• 萝卜干 3大匙
• 红辣椒 1支
• 肉松
• 油条

五穀米浆奶的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入搅拌机搅拌均匀即可

步骤 1

五穀米及長糯米快速清洗乾淨,將水份瀝乾

步骤 2

五穀米加入水240cc浸泡2-3小時

步骤 3

五穀米浸泡完成再將長糯米加入

步骤 4

放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮至跳起來,繼續悶30分鐘即可

步骤 5

青蔥切小段,加入到雞蛋中打散,添加適量鹽及白胡椒粉混合均勻

步骤 6

鍋中倒1大匙油,油溫熱將蛋液倒入,煎成蔥蛋盛起

步骤 7

原鍋中將豆豉及紅辣椒炒香,再加入蘿蔔乾翻炒1-2分鐘即可

步骤 8

油條可以放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤3分鐘,或是放入微波爐中中微波15-20秒就可以恢復酥脆

步骤 9

準備一條乾淨毛巾,套入乾淨塑膠袋中

步骤 10

將煮好的五穀米飯適量鋪上用飯匙壓平

步骤 11

依序將肉鬆,豆豉蘿蔔乾,蔥花蛋及油條放在五穀米上

步骤 12

雙手握緊布巾將飯團捏緊整成橢圓形即可

五穀米浆奶的小贴士

1.饭团配料都可以依照個人喜歡變化 2.使用五穀米或糙米,都要事先浸泡 3.五穀米也可以使用白米,省略浸泡步驟

菜谱创建时间：2012-07-24 15:15:10