重庆酸辣粉的做法

重庆酸辣粉

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

重庆酸辣粉的用料  

重庆酸辣粉的做法步骤

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  • 把红薯粉放入温水中,泡10分钟左右至粉条变软

  • 烧水,同时做调料,把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油打底

  • 水开后,把豌豆苗烫熟后捞起放入碗中。泡软的粉条放进锅内烫半分钟左右,捞出放入有底料的碗中,撒上榨菜末、炸酥的花生和黄豆,撒上香菜末,葱花即可

菜谱创建时间:2011-12-25 22:43:15
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