土豆冰淇淋

作者： 馨怡煮香香

用料

• 土豆
• 淡奶油
• 白糖
• 柠檬汁 少许

土豆冰淇淋的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

切块

步骤 3

下锅加水煮熟

步骤 4

捞出

步骤 5

趁热用把土豆用勺压成泥经滤网滤出，这样做的目的是使土豆泥更细腻，口感也更好

步骤 6

压好的土豆泥根据自已的口味甜淡加适量的白糖，少许柠檬汁

步骤 7

加入打发好的淡奶油

步骤 8

搅拌充分搅拌均匀

步骤 9

放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用

步骤 10

食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰

土豆冰淇淋的小贴士

这款用土豆作为主要原料做出来的冰淇淋因为少了大量糖与奶油，所以热量少了很多，经过冷藏后，在口感上也冰冰凉凉，很适合喜欢吃甜食又怕长怕的人吃。

菜谱创建时间：2012-07-26 21:50:12