山药排骨汤的做法

山药排骨汤

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今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。
现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。

厦门媳妇山城妹
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山药排骨汤的用料  

山药排骨汤的做法步骤

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  • 排骨洗净

  • 山药去皮切块备用

  • 锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开

  • 撇去浮沫转小火

  • 盖上盖子小火煮1小时左右

  • 揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可

菜谱创建时间:2012-05-27 14:34:40

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