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黑椒肉丸儿的做法
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黑椒肉丸儿

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作者: 萍凡美食
萍凡美食

黑椒肉丸儿的用料

黑椒肉丸儿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉、牛肉自然解冻,用流动的水泡出血水。土豆、胡萝卜、洋葱洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉、牛肉切成小颗粒,剁成肉馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头去皮搓成指甲片,洋葱切成碎粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉馅、馒头、洋葱、鸡蛋及黑椒汁、浓汤宝、湿淀粉、姜末放入盆儿中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺一个方向搅打上劲儿。放入冰箱腌制入味30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆、胡萝卜切成片儿,放入烤土豆调料拌匀备用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱放入烤盘,预热至180度。预热时将入好味儿的肉馅揉成大小合适的丸子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热完成后,取出烤盘,均匀的刷上黄油少许

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上揉好的丸子,入烤箱中层,烤20分钟后取出翻面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆、胡萝卜片放入烤盘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子翻面后,再次放入烤箱,同时将土豆、胡萝卜也放入烤箱的下层

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将丸子烤制金黄、土豆、胡萝卜烤熟即可(土豆、胡萝卜烤了20分钟)

黑椒肉丸儿的小贴士

我的烤箱温度偏低,虽然调到180,但实际温度不够,所以要根据自家的烤箱调整烤制时间。我一共烤了40分钟。土豆、胡萝卜是在丸子烤了20分钟后放入的。老公喜欢用黑椒汁拌饭,又做了一个黑椒汁,用亨氏黑椒汁50ML加上30ML牛奶,放入微波炉中高火加热2分钟即可。

菜谱创建时间:2012-07-14 22:42:20
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