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扁豆焖面的做法
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扁豆焖面

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作者: 食尚小米
食尚小米
扁豆焖面是一种极为家常的美食,一般都是只有家里才做,算不上大餐,但经常做好一大锅就被吃的盘干碗净,家常就是各家餐桌上最常见的美食,所以各家有各家的做法,各家有各家的绝招,这事完全因人而异,没有好换之分。

用料

扁豆焖面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁豆择去细丝,洗净掰成段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅刷上油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条抖开上锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的面条抖开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放两勺植物油拌匀晾凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末煸炒变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入扁豆,加入少量的盐(因为最后拌上面条还要加少许盐,所以这块只是扁豆上撒盐!)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入酱油,继续煸炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入清水,清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖放入面条

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条放入盖盖小火焖两分钟,放入少许盐

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可

菜谱创建时间:2012-05-22 20:39:54
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