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柠檬烤鲈鱼的做法
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柠檬烤鲈鱼

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

柠檬烤鲈鱼的用料

柠檬烤鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

准备所需的原料

步骤 2

准备切薄片的柠檬片,姜丝,葱段

步骤 3

鲈鱼去鳞去内脏洗净后,在鱼身上正反2面各划3刀,然后将盐抹在鱼的2面,涂抹均匀

步骤 4

将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里

步骤 5

在鲈鱼的正反表面,各刷一层食用油

步骤 6

烤盘内,铺上一张锡纸,锡纸折成长方形的盒状,然后再锡纸里面平铺一层姜丝,葱段,柠檬片,倒一点料酒

步骤 7

将鲈鱼平铺在辅料上面,然后在鱼的正面,再次铺一层柠檬片

步骤 8

烤箱180度预热,将烤盘连同鲈鱼置于烤箱内,在鲈鱼的表层再覆盖一层锡纸,180度上下火烤25分钟左右

步骤 9

烤好后的鲈鱼取出,乘热浇上一层蒸鱼豉油,撒写葱丝或红椒丝装饰即可

菜谱创建时间:2012-05-22 15:45:42
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