鲫鱼豆腐汤

作者： 懒饭App

时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：3碗

用料

• 生姜 1g
• 鲫鱼 2条
• 开水 没过食材
• 煎蛋 3个
• 娃娃菜 100g
• 豆腐 200g
• 小葱段 1根
• 盐 2g
• 葱花 2g
• 白胡椒粉 1g
• 枸杞 1g

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

锅底涂抹生姜煎鲫鱼的时候不粘锅，底部煎至金黄翻面，全部碾碎，倒入开水小火煮10分钟

步骤 2

煮好捞出鱼渣，鲫鱼汤倒入摆好煎蛋、娃娃菜、豆腐和小葱的锅中煮至开锅

步骤 3

鱼渣倒回锅中炒干水分，加入盐和葱花翻炒均匀

步骤 4

鲫鱼汤开锅撒盐、白胡椒粉、葱花和枸杞即可

鲫鱼豆腐汤的小贴士

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菜谱创建时间：2023-10-13 18:51:01