家庭版美味铁板烤鱼

作者： 看海的小日子

用料

• 鲭鱼 两条
• 葱丝
• 姜丝
• 小米椒
• 糖
• 酱油
• 胡椒粉
• 料酒
• 盐

家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤

步骤 1

鲭鱼两条

步骤 2

去内脏去头洗净沥干水分

步骤 3

鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒，糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐

步骤 4

将调料拌匀，鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上

步骤 5

烤箱烤盘上铺上锡纸

步骤 6

锡纸上刷薄薄一层油

步骤 7

将姜丝葱丝先放入烤盘里，将鱼放在葱丝姜丝上

步骤 8

电磁炉调至130度，烤至一面成型时起翻面再烤一下

步骤 9

烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味

家庭版美味铁板烤鱼的小贴士

电磁炉温度不要过高，防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生，小火慢慢烤

菜谱创建时间：2012-05-19 15:44:53