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猴头鲍鱼笨鸡汤的做法
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猴头鲍鱼笨鸡汤

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作者: 桃园
桃园

猴头鲍鱼笨鸡汤的用料

猴头鲍鱼笨鸡汤的做法步骤

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步骤 1

鸡收拾治净,凉水下锅,加姜片、葱段、料酒飞过

步骤 2

猴头菇用清水冲净,撕成小朵待用

步骤 3

鲍鱼去掉壳、肠等清洗干净,先用刀打成斜刀,再切成片(直接切片也可以)

步骤 4

汤锅一次入足水,入鸡或鸡块,大火烧开后打净浮末,加姜片、葱段、料酒、猴头菇大火烧开,关中小火煲制半小时至40分钟

步骤 5

下入鲍鱼片,继续煲10分钟左右,加盐、葱花、香菜碎调味即可

猴头鲍鱼笨鸡汤的小贴士

特点:鲜香、味美,营养丰富。

菜谱创建时间:2012-05-17 18:01:52
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