肉片山药炒木耳的做法

肉片山药炒木耳

23.6万人浏览 3.4万人收藏 975人做过
查看更多做法
作者: 桃园
桃园

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 山药去皮切片(不要太薄,防碎掉),用淡盐水泡上,防止变色也可去除黏液

  • 胡萝卜去皮切片,木耳洗净、摘成小朵备用

  • 猪肉切片,姜切丝、葱蒜切片

  • 锅入油,三成热时下姜丝小火煸制成姜油,去渣留油,下蒜片、肉片小火煸至变色,下胡萝卜片继续小火煸炒到变色

  • 下入山药片及木耳,中火翻炒均匀,加白糖、生抽、盐、胡椒粉中火炒1—2分钟,待山药熟后撒葱碎即可出锅

小贴士

想让这个菜颜色保持素净,可用白色的酱油。

菜谱创建时间:2012-11-27 19:55:17
换个做法

肉片山药炒木耳的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单