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肥美多汁的照烧三文鱼的做法
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肥美多汁的照烧三文鱼

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作者: 小意达
小意达

肥美多汁的照烧三文鱼的用料

肥美多汁的照烧三文鱼的做法步骤

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步骤 1

三文鱼切条状,倒入腌料腌一整天

步骤 2

取一平底锅,抹入少量油,烧热后,放入三文鱼,两面各煎4-5分钟,至鱼肉表面焦黄,内部还有些粉红色就可以了。(鱼肉煎到全熟,就会丧失肥美的口感,显得有点干,7分熟吃起来最完美)

步骤 3

将腌料汁倒入一个小锅,大火煮滚后中火煮一分钟,待酱汁变浓稠后,淋在煎好的三文鱼上就可以了

肥美多汁的照烧三文鱼的小贴士

三文鱼本身就比较肥,所以煎的时候只需要在锅内擦很少的油,防止粘连就可以了。另外味霖的含糖量比较高,所以煎鱼的时候要小心火候,否则比较容易把鱼煎焦了。

菜谱创建时间:2012-06-20 18:31:39
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