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咸味乳酪棒的做法
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咸味乳酪棒

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咸味乳酪棒的用料

咸味乳酪棒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切丁,150克面粉过筛,拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马苏里拉芝士刨碎,与1拌均

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100克奶油倒2里面团成面团,覆保鲜膜置入冰箱冷藏20分钟。(这20分钟我洗澡去了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后取出赶成面饼状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠四折,覆保鲜膜置入冰箱冷藏20分钟。(这20分钟我洗衣服去了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟取出后再叠三次四折,最后赶成薄饼,切成1厘米左右的宽条,然后扭成花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。祁和烤箱预热190度,上下管,中层,20分钟左右

咸味乳酪棒的小贴士

第三步团成面团时一定不要揉,成团即可。面团揉了成品后里面不成酥。 其实我这个做的外形不是很成功,因为我擅自多加了奶油,至少加了有170克了。刚加100克的时候感觉面团干干的揉不成团。冷藏后拿出来四折叠的时候我发现我犯错误了,等开始切段扭花的时候我就越发的后悔了。那时黄油已经完全融化进面里,增加了面团的软度。哎,都是家里奶油多了惹的祸,恨不得全放里。

菜谱创建时间:2012-06-22 11:04:42
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