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西红柿鸡蛋饺子的做法
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西红柿鸡蛋饺子

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用料

西红柿鸡蛋饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿2个,鸡蛋3个,葱半根

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿放到热水里烫一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切碎块、鸡蛋打散、葱切成葱花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网将西红柿汤汁滤出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将滤出的西红柿汤汁倒入打散的鸡蛋液中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱花将鸡蛋和西红柿汁搅拌均匀后按个人口味放入盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入少许油将鸡蛋炒熟搅碎成大小均匀的鸡蛋块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透后与西红柿块混入一起,拌匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子放冰箱里冷冻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40分钟或1小时取出翻拌一下,看西红柿汁冻成冰渣状即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好皮后快速将带冰渣的馅包好即可

西红柿鸡蛋饺子的小贴士

滤西红柿汁时尽最大限度的滤出,使西红柿块汁能少些。冻馅时如果是速冻的话半个小时搅动一次馅,防止馅冻成坨不好包。馅取出后在室温下会慢慢化开,最好是把饺子皮都擀好,馅取出后快速包完。

菜谱创建时间:2012-07-31 16:45:02
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