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葱香全麦饼干的做法
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葱香全麦饼干

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葱香全麦饼干的用料

葱香全麦饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化黄油150g→打滑→分3次加入全蛋1个打匀→加入泡打粉3g+盐3g白胡椒3g白芝麻15g打匀加入干燥珠葱5g→打匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入全麦面粉300g用手抓至不见干粉放入保鲜袋中擀成厚度5mm左右的片状揭开保鲜袋后用在轮刀和尺子的帮助下切片→160度,中上层,30分钟左右

葱香全麦饼干的小贴士

1.如果没有干燥珠葱,也可以用适量新鲜的葱绿切碎来替代; 2.配方中面粉的含量较高,完全用刮刀很难拌匀,为了避免过度搅拌,可以先用橡胶刮刀稍拌,再用手抓匀; 3.这款面团比较干燥,刚拌好时可能会不成团,在保鲜袋中擀开时即可压成均匀片状,转移至烤盘时也要格外小心,防止切好的饼干被弄碎。

菜谱创建时间:2012-06-20 14:51:24
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