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香甜鱿鱼丝的做法
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香甜鱿鱼丝

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香甜鱿鱼丝的用料

香甜鱿鱼丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜鱿鱼洗净,切掉鱿鱼须→撕去最外层的薄膜→切细丝→沥干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许植物油→加入蒜末1T→炒香→加入酱油1T+料酒1T+细砂糖1T+蜂蜜1T+香油1T→翻炒均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火烧开后加入沙拉酱1T→翻炒均匀→加入切好的鱿鱼丝→大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷→将鱿鱼丝盛出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠→淋在鱿鱼丝上,撒上芝麻拌匀即可

香甜鱿鱼丝的小贴士

1.鱿鱼身上覆盖有一层薄膜,熟了也不容易咬断,不撕去的话会影响口感; 2.鱿鱼很容易熟,也很容易老,所以加入鱿鱼丝后要大火快炒,以防鱿鱼炒过了影响口感; 3.因为鱿鱼在锅内炒的时间比较短,不容易入味,所以要把酱汁浓缩后淋在鱿鱼上以增加风味。

菜谱创建时间:2012-06-20 14:33:05
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