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鲜菇炒鸡蛋的做法
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鲜菇炒鸡蛋

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作者: 依依美食
依依美食

鲜菇炒鸡蛋的用料

鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

鲜菇放入淡盐水中浸泡10分钟,清洗干净,去蒂、切片。鸡蛋打散后加入料酒和清水搅拌均匀

步骤 2

锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋

步骤 3

快速用铲子搅散成块,盛出备用

步骤 4

锅中再倒入油,大火加热,待油7成热时倒入香菇片,翻炒30秒

步骤 5

淋入小小盐酱油

步骤 6

淋入老抽

步骤 7

加入盐和糖翻炒2分钟

步骤 8

鲜菇出汤后,继续炒2分钟,倒入鸡蛋炒匀后,淋入水淀粉

菜谱创建时间:2012-05-21 14:22:35
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