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红油鸡肉馄饨的做法
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红油鸡肉馄饨

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作者: 梅依旧
梅依旧
把鸡腿骨与鸡皮一起放入锅中,加葱、姜、料酒煮成鸡汤,用来煮馄饨,出锅后,再淋上红油。 那真是:汤清润吻休嫌淡,咽来方知滋味长。

用料

红油鸡肉馄饨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿肉去骨去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁成肉馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

步骤 4

鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取馄饨皮包入鸡肉馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制成馄饨

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馄饨放入鸡汤中煮熟,出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可

红油鸡肉馄饨的小贴士

这是两人份,用了1只鸡腿。若是家中人多,可选用整只鸡来做。

菜谱创建时间:2012-04-29 13:57:53
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