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草莓巧克力慕斯的做法
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草莓巧克力慕斯

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作者: 简单快乐
简单快乐

用料

草莓巧克力慕斯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力掰成小块放入牛奶中,微波加热30秒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至巧克力完全融化成光滑细致状,放凉备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的动物性淡奶油中加入白砂糖,打发至6成发的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉的巧克力加入打发的淡奶油中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀,备用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片放入冷开水中浸泡至软,取出沥干水份备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜草莓洗净后用料理机达成果浆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果浆倒入碗中,放入微波炉加热30秒至温热,加入吉利丁片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至吉利丁完全融化,放凉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的动物性淡奶油中加入白砂糖,打至6成发的状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉的草莓吉利丁液倒入打发的淡奶油中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的可可戚风蛋糕片,放至室温,切成模子大小,放入模具中,侧面放上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一圈对半切开的草莓

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入巧克力慕斯,入冰箱冷藏至凝结

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入草莓慕斯,表面抹平,入冰箱冷藏至凝结

步骤 5

取出,电吹风吹模子外围脱模,表面简单装饰

菜谱创建时间:2012-07-24 22:07:54
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