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番茄芝士面包的做法
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番茄芝士面包

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食尚先生王森

用料

番茄芝士面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团能拉开成面膜即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵50分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成200g一个,滚圆松弛30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开放入馅料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团对折后切上刀口,不要切透,防止馅料漏出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,在表面洒上低筋面粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上火210℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

菜谱创建时间:2012-07-22 20:48:35
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