用APP打开
巧克力奇普饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

巧克力奇普饼干

6303人浏览 603人收藏 24人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

巧克力奇普饼干的用料

巧克力奇普饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化的黄油中加入糖粉和红糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器打至蓬松、微微涨大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液,每次打匀后再加第二次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类先过一遍筛,再筛入奶油糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刮刀稍稍切拌,倒入巧克力豆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续切拌至无干粉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后的面团分为20g一个的小球

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小球按扁,码入刷油的烤盘,注意中间留些空隙,烤箱175度预热,中层,烤20分钟,熄火后利用余温焖10分钟即可

巧克力奇普饼干的小贴士

1. 有条件的话,最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,味道会大大提升; 2. 可将面团调整到60g以上一个,口感会更加丰富; 3. 冷藏时间最好遵从24小时,宁长勿短,否则会影响口感; 4. 熄火后焖10分钟,可使饼干更脆,放置一晚再吃,味道和口感都会更棒。

菜谱创建时间:2012-03-21 17:25:24
换个做法

巧克力奇普饼干的其他做法


小熊饼干
小熊饼干
7 人做过
APP查看详细教程
香草巧克力曲奇
香草巧克力曲奇
APP查看详细教程
椰子巧克力饼
椰子巧克力饼
13 人做过
APP查看详细教程

巧克力小饼干
巧克力小饼干
2 人做过
APP查看详细教程
杏仁巧克力拇指饼干
杏仁巧克力拇指饼干
1 人做过
APP查看详细教程
杏仁巧克力比斯考提
杏仁巧克力比斯考提
1 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


可爱娃娃饼干
可爱娃娃饼干
评分 7.8 1205 人做过
APP查看详细教程
巧克力夹心饼干
巧克力夹心饼干
评分 7.3 1248 人做过
APP查看详细教程
双色小棋格饼干
双色小棋格饼干
评分 7.7 2257 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


摩卡双色饼干
摩卡双色饼干
评分 7.4 1764 人做过
APP查看详细教程
布朗尼脆曲奇
布朗尼脆曲奇
评分 7.7 1869 人做过
APP查看详细教程
大理石曲奇
大理石曲奇
评分 7.8 10341 人做过
APP查看详细教程
小熊饼干
小熊饼干
7 人做过
APP查看详细教程
香草巧克力曲奇
香草巧克力曲奇
APP查看详细教程
椰子巧克力饼
椰子巧克力饼
13 人做过
APP查看详细教程
还有281种做法,这就去看 >>