用APP打开
文蛤炖蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

文蛤炖蛋

1711人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 云朵朵
云朵朵

文蛤炖蛋的用料

文蛤炖蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

文蛤洗净,锅里加水加姜片烧沸,放入文蛤,煮一分钟至文蛤全开

步骤 2

剥去外壳取蛤肉待用

步骤 3

蛋打散,加盐、葱、少许酒混合均匀,同时调入冷水至汤盆的八分满,放入蛤肉

步骤 4

中小火炖15分钟即可

步骤 5

淋香油食用

文蛤炖蛋的小贴士

天下第一菜式,最经典最简单也最鲜美。 因为是家里食用,怕蛤壳不干净,所以取肉炖蛋。也可连壳同炖

菜谱创建时间:2012-03-14 19:22:11
换个做法