葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉

8.0 综合评分 212 人做过

一直对牛肉情有独钟,它含有丰富的蛋白质,而脂肪含量比较低,特别适合冬季食用,为寒冬补益佳品。

作者: 云朵朵
云朵朵
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 牛肉切片,加酒、姜末、少许盐腌制20分钟,擦干水分

  • 葱切滚刀片备用

  • 油锅滑牛肉片,变色盛出

  • 下葱断炒香,倒入牛肉片爆炒,调味即可

小贴士

1、切片时要切断纹理,这样才会嫩
2、火候也要掌握好,嫩的关键因素

菜谱创建时间:2012-03-14 17:29:45

葱爆牛肉的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单