巧克力蛋糕剖2片、胚芽蛋糕剖2片待用
淡奶油加糖粉打发成8分发
胚芽蛋糕涂抹一层淡奶油,放上芒果粒,再涂一层淡奶油,盖上另一片胚芽蛋糕
整个给胚芽蛋糕涂上打发的淡奶油
居中放上巧克力蛋糕的底片,涂上淡奶油,放上香蕉片,再涂一层淡奶油,盖上另一片巧克力蛋糕
整个涂匀,用刮板刮出纹路,装饰水果和巧克力
1、打发淡奶油时,打蛋盆和打搅棒放在冰箱冰一下,有助于缩短打发时间 2、加糖粉比白砂糖更助于打发奶油