七味香烤鱼的做法

七味香烤鱼

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作者: 云朵朵
云朵朵

七味香烤鱼的用料  

七味香烤鱼的做法步骤

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  • 鲳鱼去内脏和腮,清洗干净

  • 加入米酒、姜和蒜香盐,腌制15分钟左右

  • 腌好后用厨房纸拭去水分,抹上粉末,码在烤架上

  • 烤箱200度预热10分钟,烤15分钟后刷上橄榄油再翻面烤10分钟

  • 出炉前再刷一层橄榄油

七味香烤鱼的小贴士

1、蒜香盐是一种综合盐,包括大蒜粉、黑胡椒粉等
2、调味盐和调味粉可以根据自家的情况调整
3、烤的时间和温度也是按各家的烤箱情况而定,以免烤糊
4、如果讲究一些的话,可以将鱼鳍用锡纸包裹起来,以免过分受热
5、刷橄榄油可以防止烤得过干
6、烤架下放上垫烤纸的托盘,以免烤出的汁水弄脏烤箱

菜谱创建时间:2012-03-14 20:00:33
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