用APP打开
鸡蛋面饼三明治的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡蛋面饼三明治

7582人浏览 443人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 山林厨房
山林厨房

鸡蛋面饼三明治的用料

鸡蛋面饼三明治的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜一片片剥落,用清水洗净后,放进凉开水里泡5分钟,(水中放入1茶匙的食粉,食粉水可以有效地清洁蔬菜,不用食粉也可用安利的果蔬净,个人觉得这些都是比较安全的果菜清洁剂。)泡好的生菜一定要再用凉开水冲洗一次,然后沥干水。(如今果菜污染严重,生菜叶一定要洗干净再吃哟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在浸泡生菜的时候,把面粉、鸡蛋、盐和糖(盐∶糖=1∶0.5)装入盆中,把水龙头拧到水柱最小,盆放在水龙头底,边接水边用打蛋器顺时针搅拌面粉和鸡蛋,直到鸡蛋面粉彻底搅匀、鸡蛋面粉糊的稀稠度合适为止(这个要凭经验判断,稀、稠都试几次。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋面粉糊过滤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤后的鸡蛋面粉糊静置几分钟。(如果不知道一次要倒入多少面糊,可以找一勺做量具,根据自家锅的大小,看一次需要多少勺面糊。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧温热,放一点点黄油滑锅,让锅底面均匀地抹上黄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶酪切成薄片铺在火腿上,放在平底锅上让小火慢慢烘化后,铲起火腿片待用。(一定要小小火)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底重新抹一层黄油,倒入适量的面粉糊,按逆时针晃锅,让面粉在锅底均匀铺开,紧接着撒一层芝麻仁在刚凝固的面饼上,小火把面饼烤熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面饼翻面,面饼一边竖摆上火腿片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把另一半面饼掀过来,盖住火腿片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水的生菜叶放到面饼上(还可以根据个人口味涂些沙拉酱之类的调味料在生菜叶上),再把剩下的1/4面饼掀起盖住生菜叶,一块鸡蛋面饼三明治就做好啦

鸡蛋面饼三明治的小贴士

1、做第二块鸡蛋面饼时,必须将锅中掉落的芝麻仁捡干净,锅底重新涂抹黄油。 2、不用黄油也可以用色拉油,个人认为用黄油煎出的面饼特别香。 3、鸡蛋面饼三明治最好是做好一块吃一块,趁热吃才香。

菜谱创建时间:2012-03-13 21:24:31
换个做法

鸡蛋面饼三明治的其他做法


鲜肉包
鲜肉包
评分 8.0 1899 人做过
APP查看详细教程
豆沙包
豆沙包
评分 7.9 3684 人做过
APP查看详细教程
自制葱油饼
自制葱油饼
评分 7.8 4194 人做过
APP查看详细教程

韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋馅饼
评分 8.2 3517 人做过
APP查看详细教程
素炒饼
素炒饼
评分 8.1 1740 人做过
APP查看详细教程
金炸馒头片
金炸馒头片
评分 7.9 2235 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕
评分 7.2 4481 人做过
APP查看详细教程
红豆小圆子
红豆小圆子
评分 7.9 1612 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼
评分 7.4 2032 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼
评分 7.5 1805 人做过
APP查看详细教程
基础发糕
基础发糕
评分 7.6 2159 人做过
APP查看详细教程
夏日煎茄饼
夏日煎茄饼
评分 7.3 1672 人做过
APP查看详细教程
越南春卷
越南春卷
评分 7.7 1917 人做过
APP查看详细教程
西多士
西多士
评分 7.7 2873 人做过
APP查看详细教程
葱油酥饼
葱油酥饼
评分 7.8 1562 人做过
APP查看详细教程
还有262种做法,这就去看 >>