【曼食慢语】金针萝卜煲肥羊的做法

【曼食慢语】金针萝卜煲肥羊

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作者: Amanda曼达
Amanda曼达

用料  

做法步骤

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  • 萝卜剖半切片,姜切片,金针菇洗净撕开,葱切葱花

  • 锅内少许油爆香姜片

  • 下萝卜片翻炒,加盐调味

  • 炒出香味后加水没过萝卜,闷煮5分钟后下金针菇煮开

  • 下羊肉片煮到变色,加一勺香油

  • 起锅装盘后撒葱花即可

小贴士

下萝卜片后即刻加盐能更好入味
羊肉煮的时间不能过长保持肉质细嫩
香油不可少,能有效提味
喜欢香菜的可以加一些

菜谱创建时间:2012-03-12 20:46:33
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