萝卜炖牛腩

作者： 原来是奕丹呀

哈哈 萝卜比肉好吃！

用料

• 牛腩 适量
• 大萝卜 半颗
• 胡萝卜 半根

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水 大萝卜胡萝卜切块 葱段姜片大蒜 香叶干辣椒花椒大料

步骤 2

冰糖炒成焦糖色

步骤 3

快速倒入牛肉 炒糖色

步骤 4

再把葱姜蒜倒进去一起炒 一勺料酒生抽蚝油老抽一起炒

步骤 5

再倒开水 把香料放里 炖开了倒压力锅继续炖

步骤 6

等牛肉炖好了 不用刷过 趁着锅里有点油 直接把大萝卜到锅里翻炒 炒出水 放盐继续炒 最后把胡萝卜倒进去一起炒 全程小火

步骤 7

再把牛肉汤倒进去一起炖 淡了再放盐 等萝卜熟了就可以了

步骤 8

大火收汁放葱花香菜

菜谱创建时间：2023-05-26 12:14:08