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山药炒苦瓜的做法
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山药炒苦瓜

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作者: 籁籁的博客
籁籁的博客

山药炒苦瓜的用料

山药炒苦瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺片除

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条块状备用;将山药洗净刮去外皮,切条块状备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出,控干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热注油,油温五、六成时,将山药条倒入锅中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘,山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油,同样方法将苦瓜条过油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内油倒出留少许底油,下蒜末姜末爆香,山药条苦瓜条回锅,下少许糖、盐调味,浇入水淀粉勾薄芡起锅

菜谱创建时间:2012-03-03 16:53:50
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