芝麻南瓜饼的做法

芝麻南瓜饼

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用料  

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  • 将南瓜洗净,去皮去瓤

  • 切成小块,平铺盘中覆上保鲜膜(膜上扎两孔)放入微博炉中,中火高“叮”熟(大约5、6分钟)

  • 取出南瓜放入大盆中捣碎,趁热将白砂糖、黄油倒入拌匀,摊凉备用

  • 糯米粉过筛加入盆中;分次添加糯米粉,搅拌搓揉至面团不粘手时即可

  • 将面团饧发15分钟左右,取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状,两面轻拍上白芝麻

  • 煎锅烧热刷道薄油,将饼胚逐一制好排入锅中,煎至双面金黄酥香即可

菜谱创建时间:2012-10-22 15:28:30

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