咖喱梭子蟹

作者： 云朵朵

眼看春天就快到了 雪柜里还有上一季的肉类海鲜 赶紧地清理下 咖喱口味不是每个人能接受 红咖喱是最辛辣的 黄咖喱次之 绿咖喱相对来说淡一些 吃剩的汤汁 配米饭面条都是极好的

用料

• 梭子蟹 3只
• 安来利绿咖喱 1罐
• 白葡萄酒 少许
• 生姜 3片
• 洋葱 1/2只

咖喱梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹去鳃清洗干净，每只斩成四件

步骤 2

锅里放少许油，加入姜片，将蟹的切口朝下码好，煎五分种左右

步骤 3

喷入葡萄酒，放入洋葱丝，倒入绿咖喱加盖煮15分钟左右

步骤 4

撒入香菜即食

咖喱梭子蟹的小贴士

1、煎梭子蟹的时候，切面要朝下，不要翻动，让蟹黄凝固 2、白葡萄酒倒入后，热气会将蟹的腥气带走 3、1罐绿咖喱的咸味正合适我，不需要再加任何佐料，口味重的可逐情添加 4、安来利绿咖喱是即食的，含有椰浆、各种香料和笋丝，很方便

菜谱创建时间：2012-02-28 11:07:33