咖喱梭子蟹的做法

咖喱梭子蟹

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作者: 云朵朵
云朵朵

咖喱梭子蟹的用料  

咖喱梭子蟹的做法步骤

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  • 梭子蟹去鳃清洗干净,每只斩成四件

  • 锅里放少许油,加入姜片,将蟹的切口朝下码好,煎五分种左右

  • 喷入葡萄酒,放入洋葱丝,倒入绿咖喱加盖煮15分钟左右

  • 撒入香菜即食

咖喱梭子蟹的小贴士

1、煎梭子蟹的时候,切面要朝下,不要翻动,让蟹黄凝固
2、白葡萄酒倒入后,热气会将蟹的腥气带走
3、1罐绿咖喱的咸味正合适我,不需要再加任何佐料,口味重的可逐情添加
4、安来利绿咖喱是即食的,含有椰浆、各种香料和笋丝,很方便

菜谱创建时间:2012-02-28 11:07:33
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