牙签羊肉的做法

牙签羊肉

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作者: 83小钟
83小钟
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牙签羊肉的用料  

牙签羊肉的做法步骤

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  • 羊肉切成细长片状,加盐,生抽,料酒,姜,孜然腌制入味

  • 用牙签将腌好的肉窜成牙签串

  • 锅中放油,下肉串炸至变色后捞出

  • 再次烧热油,把肉串回锅再炸一次,约1分钟

  • 将起锅的肉串沥油后,趁热撒上孜然粉和熟芝麻即可

牙签羊肉的小贴士

1.切羊肉的时候想像一下牙签串的样子哈,我实在不知道怎么形容切出来的形态。
2.而且切的时候不要贪心哈,肉片别太大了,不方便炸。
3.如果喜欢吃辣,步骤5时,撒些辣椒粉吧,我今个禁辣一天。

菜谱创建时间:2011-04-06 16:23:57

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