蔬菜咖喱炒饭的做法

蔬菜咖喱炒饭

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这是我一个人的午餐,尽管一个人,但是营养方面也要跟上,不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭,再搭配几样自己喜欢的蔬菜,切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我自己又搭配了一杯普洱茶,吃的很舒服。

作者: 蝶儿sl
蝶儿sl
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用料  

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  • 所有材料准备好

  • 西兰花切小朵,胡萝卜和火腿切丁,香芹切段

  • 大葱、蒜切成片

  • 起油锅,油温4成热时放入咖喱粉炒出香味

  • 放入葱蒜片爆香

  • 再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒

  • 放入剩米饭

  • 加盐、糖翻炒2分钟即可

小贴士

1、炒制咖喱粉时要小火,避免焦糊。
2、炒蔬菜时加点水,避免咖喱粉巴锅。

菜谱创建时间:2012-02-25 13:30:38
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