草莓心太软的做法

草莓心太软

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情人节的爱味小点
成品确实蛮特别的,巧克力草莓奶油简直是绝配啦,裱花么俺不在行,如果有哪位功力深厚的朋友,完全可以做的更妩媚一些哦!

作者: 小牛
小牛
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用料  

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  • 将草莓洗净沥干,去掉叶子,用挖勺小心的挖出一个圆孔

  • 在圆孔里面填上腰果或者其他坚果

  • 巧克力里面加入小块黄油,隔水大概40度的样子慢慢搅拌融化成巧克力酱

  • 让巧克力酱冷却到不烫,用裱花袋装好,挤到草莓里面

  • 换个裱花袋,将鲜奶油挤出造型在最上面即可

小贴士

1.巧克力我用的是专门烘焙的豆豆状黑巧克力,大家可以尝试下不同的巧克力口味;
2.里面填充的坚果可以随意,也可以换成坚果糖块等;
3.巧克力里面加入一点黄油,会使最后的巧克力酱变的浓稠一些,而且色泽口感好,也不容易结成块。

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