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草莓巧克力的做法
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草莓巧克力

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食尚先生王森

草莓巧克力的用料

草莓巧克力的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将淡奶油隔水加热到45℃左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶油后水温可以加热到50℃,等奶油完全融化后降温到35℃备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入草莓果酱后迅速拌匀,如果果酱是冷藏过的,那么水温要稍微热点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化好的黑巧克力调匀,搅拌的时候要匀速,避免充入多余的气泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后加入白兰地充分调匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的巧克力配方倒入巧克力框模中冷冻30分钟,然后用饼干模具压出形状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把压好的夹心放在巧克力小工具上进行淋面,淋好后放在凉网上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待巧克力没有干的时候,用白色巧克力画上线条

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用牙签轻轻的划出纹路

菜谱创建时间:2012-02-12 16:12:26
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