生煎茴香包子的做法

生煎茴香包子

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作者: 一娇
一娇

生煎茴香包子的用料1 (茴香肉馅)

生煎茴香包子的用料2 (面团材料)

生煎茴香包子的做法步骤

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  • 剁好的肉泥加入调味料混合搅拌(看图),腌制10钟左右

  • 肉馅与洗净切碎的茴香和玉米粒拌匀备用

菜谱创建时间:2012-03-06 02:09:10

生煎茴香包子的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将水加酵母溶化后与所有材料混合。揉至面团光滑进行发酵。 发酵至原来的二倍大(手指粘少许面粉插入面团中间,指孔不回缩即可)。 分成大小均等的小挤子,滚圆。 取小面团粘上少许干粉,压扁,擀开

  • 包入馅料,捏褶

  • 收口

  • 蘸上少许蛋液

  • 粘上白芝麻

  • 平底锅刷油,放入包子,有白芝麻的那头朝下,煎至包子底部金黄色

  • 翻面再略煎,加入少量的水盖上锅盖煎至包子底部金黄色,水干即可

菜谱创建时间:2012-03-06 02:09:10
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