玫瑰酱烤虾

作者： Nicole的生活书

用甜蜜玫瑰雪梨酱（做法在这里）腌制过的虾肉，再均匀包裹一层奶酪粉，最后入炉焗烤。这样步步精心的料理，令它还在烤箱中的时候，就已散发出让人无法抗拒的香气… 待收入盘中，扑面而来的热气中夹杂着鲜香、奶香、花香…那种诱惑的冲击力会让人迫不及待地舞动起刀叉。虾肉在齿间咀嚼，芬芳会留在唇间，闭起眼睛，用心感受这情人节的动人味道吧…

用料

• 玫瑰酱 2大勺
• 大虾 10只
• 奶酪粉 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许

玫瑰酱烤虾的做法步骤

步骤 1

大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉

步骤 2

将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上

步骤 3

烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀

步骤 4

将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中

步骤 5

表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可

玫瑰酱烤虾的小贴士

1.虾的中间部分去除虾壳腌制，会使虾肉更加入味； 2.腌制的时间追号不要少于10分钟，腌制越久，味道越足； 3.锡纸上涂一层油，可以使烤出的虾肉更加嫩滑； 4.烤至的时间仅供参考，具体时间视自家烤箱实际温度而定，烤至虾肉变色即可。

菜谱创建时间：2012-02-09 22:19:02